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秸秆青贮是将收割后的青绿秸秆或适当凋萎的半干秸秆，切碎、贮存于密闭设备中（多数是青贮池或窖），利用微生物厌氧发酵，主要是通过乳酸菌发酵，产生乳酸，当乳酸积聚到一定浓度时，秸秆里的有害微生物将被抑制，从而达到长期保存青绿饲料的目的。但是在青贮过程中，如果贮存方法不当或关键技术把握不好，将会造成青贮失败。笔者根据多年工作经验，认为秸秆青贮要想成功，应该把握以下几项关键技术。