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近年来我们国家的经济水平不断提升,人们的生活质量获得了长足的进步,在满足了温饱的基本需求之后,人们对于食品安全的重视程度越来越高,能否做好食品监管工作,对于百姓而言、对于社会而言有着极其重要的现实意义.而食品档案管理工作,可以说是食品监管工作的重中之重,所以笔者认为,对于食品档案管理工作的研究是很有必要的.