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茎尖叶用型甘薯是指地上部分枝多、茎叶生长快、再生能力强、茎尖很少或没有茸毛、口感嫩滑、无苦涩味、营养丰富的甘薯品种？一般把甘薯茎尖生长点以下10～15厘米节段的嫩叶、嫩茎和叶柄作为健康新型蔬菜食用，并因其宜炒食．煮熟后食味清淡、适口性好，具有保健功效而深受人们喜爱。
几种茎尖叶用型甘薯新品种
【摘 要】
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茎尖叶用型甘薯是指地上部分枝多、茎叶生长快、再生能力强、茎尖很少或没有茸毛、口感嫩滑、无苦涩味、营养丰富的甘薯品种？一般把甘薯茎尖生长点以下10～15厘米节段的嫩叶、嫩
【机 构】
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湖南省作物研究所
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2013年3期
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