【摘 要】
：
牛初乳(Colostrum)又称胶乳,是奶牛分娩后7天、特别是3天内所分泌的乳汁.牛初乳色黄,有苦味和异臭味,其蛋白质、脂肪、无机盐以及维生素的含量均显著高于常乳.因其含丰富的乳
论文部分内容阅读
牛初乳(Colostrum)又称胶乳,是奶牛分娩后7天、特别是3天内所分泌的乳汁.牛初乳色黄,有苦味和异臭味,其蛋白质、脂肪、无机盐以及维生素的含量均显著高于常乳.因其含丰富的乳蛋白和乳球蛋白,耐热性能差,加热至60度以上即开始形成凝块,故不能直接出售,也不能直接混入常乳中用于常规乳品加工.随着现代乳品工业和生物科学的发展,牛初乳,作为一种新型的功能性食品,其独特的功能组分越来越受到人们的重视,本文将就牛初乳的功能特性和保健作用作一简单综述.……
其他文献
在研究传统中医脉诊基础上,根据中医脉象的多信息特征,从仿生学观点出发,设计模仿人手指触觉的柔性面接触型多信息传感模式,应用现代计算机信息处理技术,以尽可能接近传统中
目的探索灰色模型GM(1,1)在全国细菌性和阿米巴性痢疾发病率定量宏观评估中的合理性与应用条件。方法收集1990-2011年中国大陆地区细菌性和阿米巴性痢疾发病率。首先,利用199
阐述了东营新区黄河广场上“晨曲”LED大型景观灯的创意创新，以“春”、“夏”、“秋”、“冬”的色彩季节变化和灯光控制技术，展示灯光一年中“花开四季”的自然意趣。
随着人民生活水平的不断提高,广大人民群众对妇幼保健知识的需求不断加大,同时不同人群妇幼保健知识知晓率与妇幼保健工作质量密切相关。为了解不同目标人群对妇幼保健服务的
为了实现全媒体内容库中资源有效利用及用户服务的提升,本文首先对其内容服务的需求进行分析,着重介绍了相关内容挖掘及可视化技术,并对全媒体内容库核心模块的功能设置进行
令状制度是英国普通法历史上最为重要也最具有特色的司法制度,它和陪审制度一起构成了普通法形成与发展的程序基础.王权是理解早期普通法形成过程的一个不容忽视的因素.在从
嵇康和颜之推都服膺儒家教化,又分别出现游离于儒家的道家与佛家思想,他们的家训文《家诫》与《颜氏家训》深刻地体现了两种思想的矛盾,从生平身世到文章创作对两者进行对比,
【西班牙《先锋报》网站4月23日报道】人们经常会碰到一些号称具有营养保健甚至治疗疾病功效的特殊食品。这些新产品问世后,很快会获得“超级食物”的美称。枸杞、椰子水以及
将“同方向同频率简谐振动的矢量合成法”拓展应用到“两个同方向不同频率简谐振动的合成”中.矢量合成结果显示,得到的合振动表达式必须在相位突变处作周期性修正才能与实际
以疏勒河灌区为研究对象,利用2000-2014年MOD13Q1遥感数据,采用植被生长旺季的增强型植被指数(EVI)建立植被生态分区标准,获得人工种植植被区、中覆盖率天然植被区、低覆盖率