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目的：本试验旨在研究低蛋白质补充氨基酸饲粮对北京鸭生长性能、血清生化指标及粪氮含量的影响.方法：选取1日龄北京鸭450只,随机分为3组(每组5个重复,每个重复30只):对照组1～14日龄和15～42日龄分别饲喂粗蛋白质为20％和18％的饲粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组饲喂在对照组饲粮基础上分别降低1、2个百分点的低蛋白质补充氨基酸饲粮,试验期42 d.结果：结果表明:1)各组别北京鸭1～42日龄生长性能差异不显著(P＞0.05).2)各组别14日龄、42日龄血清总蛋白(TP)、尿素氮(BUN)、尿酸(UA)、谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)含量差异均不显著(P＞0.05).3) 1～14日龄及15 ～ 42日龄试验Ⅰ组、试验Ⅱ组粪中氮含量分别比对照组下降4.60％、15.71％及10.77％、15.82％ (P＜0.05).4)随着饲粮粗蛋白质水平的降低,北京鸭平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)及42日龄血清谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)呈上升趋势(P＞0.05),粪中氮含量呈显著下降趋势(P＜0.05).结论：由此可见,在满足氨基酸需要的条件下,降低饲粮粗蛋白质1～2个百分点对北京鸭生长性能、血清生化指标无显著影响(P＞0.05),可显著降低粪中氮含量(P＜0.05).