夏季饮食与健康

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  同学们,夏天到了,是不是觉得吃东西比以前没有胃口了?其实,这是由于机体为了调节体温,较多血液流向体表,内脏器官供应相对减少,以致影响胃酸分泌,导致消化功能降低;另外,天气闷热,睡眠可能不足,中枢神经失调,由此干扰了体内正常的分泌功能。所以我们要设法增强自己的食欲,并注意饮食健康,以预防各种疾病的发生。
  夏天的饮食健康对我们小学生来说尤其重要,为此,大头恐龙告诉你以下几点:
  
  水要饮够
  
  夏天机体失水多,要及时补充,以满足人体代谢的需要。人体中水分的丢失是循序渐进的,失水相对多时,会刺激饮水中枢神经出现口渴,因此,大家可不要到口渴时才喝个够哟。有的同学在夏季喜欢喝清凉饮料,其实,饮料喝多了容易患胃肠炎、消化不良和厌食症等,所以还是应多喝白开水。
  
  吃冷饮要适量
  
  也许有的同学认为,在夏天里,最开心的就是能经常吃冷饮。其实,冷饮吃多了也不好,容易造成食欲下降,并可能导致胃痛、腹泻和消化不良等。因此,吃冷饮一定要适量,而且饭前半小时或吃饭时绝对不能吃冷饮,以免影响正常的饮食,一般可以放在饭后半小时或午后。
  
   新鲜蔬菜、水果不能缺
  
  夏季是瓜果、蔬菜的旺季,如黄瓜、西红柿、莴笋等含有丰富的维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。多吃一点这些蔬菜做的凉菜,既清凉可口,又有助于预防肠道疾病。如果在菜中加点醋,吃起来不但更有味道,而且能杀菌消毒。另外,夏季最好吃些清淡、易消化和少油腻的食物。
  
  要注意补盐
  
  天热多汗,机体内大量盐分随之排出体外。这样,体内缺少盐分后会影响代谢,使人出现乏力、厌食。所以,夏季要稍微多吃点盐,比如炒菜略咸一些,或者适量喝点盐开水。
  要吃得干净卫生
  
  干净卫生是我们每天饮食的基本要求,而在夏天,尤其要重视这一点,因为从食物中毒的资料来看,约有90%的细菌性食物中毒都发生在每年5~10月间。其主要原因是,在此期间,气候条件很适合细菌繁殖,容易使食物变质,而这时人体的抵抗力又比较差,细菌极易侵入体内,使人患病。因此,我们要养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手,不吃不洁的食物,不吃隔夜的食物,以保证夏季膳食卫生干净。
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