论文部分内容阅读
使还原糖酸的含量分别保持在50mg·g-1、3.2mg·g-1间歇升温,可以有效防止绿化9号和重阳红桃在冷藏过程中还原糖的异常积累及酸含量的下降.并且使异味物质乙醇和乙醛得到有效释放或降解,保持了桃的良好风味.
间歇升温处理对冷藏桃风味的影响
【摘 要】
：
使还原糖酸的含量分别保持在50mg·g-1、3.2mg·g-1间歇升温,可以有效防止绿化9号和重阳红桃在冷藏过程中还原糖的异常积累及酸含量的下降.并且使异味物质乙醇和乙醛
【机 构】
：
沈阳农业大学
【出 处】
：
沈阳农业大学学报
【发表日期】
：
2003年6期
其他文献
从辽宁省不同地区保护地采集番茄灰霉病菌 , 经单孢分离获得代表性菌株 35株.采用 菌丝生长速率法测定各菌株对嘧霉胺的敏感性.结果表明 , 番茄灰霉病菌已对嘧霉胺产生中 等
通过田间试验,研究了草甸土施用"亚大Ⅱ号”牌水稻旱育苗床土调制剂对水稻秧苗体内某些生化特性的影响.结果表明:随着调制剂用量的增加和床土pH值的降低,水稻秧苗体内超氧化
采用4因素二次回归正交旋转组合设计,研究了氮、磷、钾肥和种植密度对沈单10号、营单11号和东单7号3个玉米新品种产量的影响,并通过模拟寻优,确定出优化措施方案.沈单10号有4
教育信息化是信息化在教育中的全面渗透，是当前教育现代化的重要内涵。用信息技术改革传统教育模式，就势必带来教学形式和学习方式的重大变革，教育信息化将有效地促进教育现代化。因此，中职学校的办学必须面向社会、接轨企业、为经济建设服务。中职学校必须搞好信息化工程建设，形成信息化氛围，培养出能够使用信息工具、运用信息技术的信息化人才。 笔者所在学校的教育信息化工作已全面展开，并确定了“以学科信息化发展为重
阐述了人工神经网络模型的一般结构和算法,并设计了机械故障诊断神经网络的模型和学习过程.通过对集材-50拖拉机变速箱的实验诊断和测试,结果表明人工神经网络技术可以快速、
艺术到达生活而最终由技术解决生活的现实问题就是艺术与生活、艺术与技术、生活与技术的基本辩证关系，它作为一种客观的规律与方法指导着视觉设计艺术的发展和完善，同时又会引
剪力墙结构凭借其抵抗水平压力、提高纵向荷载的性能优势,在我国高层建筑设计中得到了广泛应用。本文以某高层建筑工程为实例,围绕剪力墙布置原则、配筋设计、剪力墙厚度设计
如果对近30年中国当代艺术进行考察的话，不难发现，政治性是早期当代艺术发展的主要视觉叙事特征。在当代艺术的视觉书写中，图像记忆中的生命与政治恰恰构成了当代艺术史发展历程
回顾了对森林资源价值的认识过程,对森林生态系统价值评估的对象和方法进行了论述,同时指明了森林生态系统价值评估在天然林保护工程中的重要意义,并对森林生态系统价值评估