【摘 要】
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为了分析儿茶素EGCG及其空间异构体GCG自由基清除活性的差异,在6-311++G(d,p)水平下采用密度泛函理论中的B3LYP方法计算EGCG和GCG的酚羟基键解离能(BDE)、电离能(IP)、电子亲
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为了分析儿茶素EGCG及其空间异构体GCG自由基清除活性的差异,在6-311++G(d,p)水平下采用密度泛函理论中的B3LYP方法计算EGCG和GCG的酚羟基键解离能(BDE)、电离能(IP)、电子亲和势(EA)、EHOMO和ELUMO能级及其能级差Egap等性质。结果表明:EGCG和GCG的自由基清除反应最有可能发生在B环,这主要是由于B环上的相邻酚羟基之间的弱氢键作用所产生的共轭稳定性;此外研究还发现,GCG比EGCG稳定,但两者具有相同的基于氢原子转移机制(HAT)和电子转移随后发生质子迁移机制(SPLET)的自由基清除活性。
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