【摘 要】
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马铃薯--一个风靡全求的加工原料作物,成为各国经济发展中的朝阳产业,而我国西南山区马铃薯生产仍停留在粮菜饲作物阶段,巨大的资源优势没有变成经济优势.恩施州为南方马铃薯
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马铃薯--一个风靡全求的加工原料作物,成为各国经济发展中的朝阳产业,而我国西南山区马铃薯生产仍停留在粮菜饲作物阶段,巨大的资源优势没有变成经济优势.恩施州为南方马铃薯单、双季作区,常年种植面积在12万hm2,也是全国马铃薯种植区域布局中自然条件最优越的地区.在经济发展中把马铃薯资源的开发与利用作为恩施州经济快速发展的一大支柱产业来抓,必将大大推动南方马铃薯的发展.本文对恩施州马铃薯产业发展现状进行分析,提出加快马铃薯产业的发展对策.
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