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<正>鳝鱼,亦称黄鳝、长鱼、海蛇等,是我国特产。鳝鱼味鲜柔美,并且刺少肉厚,又细又嫩,与其他淡水鱼相比,可谓别具一格,如果烹调得当,食后可令人难以忘怀。祖国医学认为,它有补气养血、温阳健脾、滋补
味鲜柔美鳝鱼菜
【摘 要】
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<正>鳝鱼,亦称黄鳝、长鱼、海蛇等,是我国特产。鳝鱼味鲜柔美,并且刺少肉厚,又细又嫩,与其他淡水鱼相比,可谓别具一格,如果烹调得当,食后可令人难以忘怀。祖国医学认为,它有
【出 处】
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健康生活(下半月)
【发表日期】
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2008年03期
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