【摘 要】
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海洋生物种类繁多，它们中不仅有餐桌上的常客，还有一些是中、西药物的重要来源。中药中的石决明、珍珠、海螵蛸、昆布、海藻、牡蛎等，均来自海洋生物。 牡蛎又称生蚝，是“海产品”界药食两用的代表。它鲜美的肉是大家熟悉和喜爱的海鲜，吃法五花八门——蒸、烤、炒，甚至和酒生吃，都美味得让人停不了口。而它的壳则是一味常用中药，味咸、涩，性质微寒，归肝、肾经，具有以下功效： 1平肝潜阳 中医认为，牡蛎作为介壳类
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海洋生物种类繁多，它们中不仅有餐桌上的常客，还有一些是中、西药物的重要来源。中药中的石决明、珍珠、海螵蛸、昆布、海藻、牡蛎等，均来自海洋生物。
牡蛎又称生蚝，是“海产品”界药食两用的代表。它鲜美的肉是大家熟悉和喜爱的海鲜，吃法五花八门——蒸、烤、炒，甚至和酒生吃，都美味得让人停不了口。而它的壳则是一味常用中药，味咸、涩，性质微寒，归肝、肾经，具有以下功效：
1平肝潜阳
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