舌尖寻爱

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  你知道吗?爱会在舌尘上被捕捉。
  ——题记
  于我,一个吃货而言,家乡的风味永远是溫暖的话题。霞关这个小渔镇的海味,占据了许多记忆。
  黎明的天,太阳未完全升起,只有一抹淡金的光晕染了海的领城。波光是此时天空的灰,昼夜交际的颜色,其间的碎金便显得极为明亮。渔船排列在港口,系在柱子上的绳解开了,渔网残留着的昨夜的寒气,也抖散了,人们向着太阳初升的方向,出海了。一阵轰鸣过后,又归于平静。
  暮色将至,家家户户早已飘出饭菜香气,只待船上晚归人。水天相接处,太阳像是一颗化了一半的橘子味泡腾片,周围是朦胧的浓稠。云似刚刚倒入沸水的蛋液,片片翻滚,轮廓模糊。满载而归的人们逆着落日的光,渔歌互答,此乐何极。
  刚捕上的海味是极鲜的,一尾尾鱼活泼泼地蹦跃,螃蟹不安分地挥着钳,虾在一群密密麻麻的伙伴中扭动身子,贝壳的嘴张张合合。空气中是海鲜特有的腥味,但并不难闻——是一种海水的干净,海风的清新,或许还有海草的飘逸。奶奶擅长熬鲈鱼汤,剖腹,刮鳞,洗净,这一串过程干脆利索,伴随着刀斩落在案板的声音,让人联想到喧嚣的集市和晚归的渔民。什么文火武火我是不懂的,只是看着奶奶娴熟地盖上锅盖,开小火慢炖,不时掀开一条缝查看。鱼香在屋里飘散开来,汤汁已慢慢变成了乳白色。奶奶又焖了一会儿,打开锅盖,道一声,好了。盛入碗中,硕大的鱼头卧在碗里,热气氤氲。舀一勺汤,鱼的鲜、中药的香、黄酒的醇令人微醺。与口腔碰撞的一刻,将自身的味道一层层完整地绽放。夹开鱼皮,雪白的鱼肉上是细腻的青色纹理,绵软细密,在舌尖与味蕾开启罗曼蒂克的邂逅,咽下时仍能感受那份温热熨帖着自己。白瓷勺轻搅鱼汤,在黄昏时分叮当作响。灯光下,奶奶的笑也荡漾开来。我幻想坐在富丽堂皇的酒店里,面前仍是一碗鱼汤,但只是一个人品尝。然后我脱离幻想,为了眼前的美好更加感动。
  黄昏斜阳横扫,草地异常发光。此时霞关的海,定也恬静地反射着夕阳濡染的光。集市上小贩正要收拾摊位,家人已归,笑语不断,端出晚饭。再一会儿,暮色冥冥,大海沉静。舌尖上还缭绕着家乡的温暖和爱意,久久不散。
  你知道吗?爱可以在舌尖被捕捉,尤其通过家乡的那片海。
  ‖浙江温州市苍南县星海学校‖指导教师:林彩蜜对于家乡,每个人都有自己独特的感受与情感。有人喜欢家乡的那条河,有人思念家乡的那片树林;有人最留恋的是家乡淳朴的人情,也有人最想念的是家乡的味道。正如文章所言,对于一个吃货而言,家乡的风味永远是温暖的话题。而坐拥大海的霞关小镇,最让人难忘的自然是家乡的海味。暮色将至,忙碌了一天的人们最期待的自然是餐桌上的美味。就好比那锅鲈鱼汤,鲈鱼是家人刚打上来的,洗净放锅,配以佐料和中药,文火慢炖,其鲜香之味令人垂涎。雪白的鱼肉,温润的鱼汤,温暖的灯光下,一家人团团围坐,你一言,我一语,空气中弥漫的都是鱼汤的美味和家人温馨团聚的快乐。此刻,菜是寻常菜,情是寻常情,然而,这最寻常的烟火味却是最为珍贵。
  【适用文题】舌尖上的味道;我的家乡;那一刻,令人难忘……(鸣燕)
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