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胶束增效紫外分光度法测定D—异抗坏血酸钠
胶束增效紫外分光度法测定D—异抗坏血酸钠
来源 :分析化学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangshuai824
【摘 要】
:
1 引言D-异抗坏血酸钠(异Vc钠)是一种广泛使用的生物型食品抗氧防腐保鲜产品,广泛用于肉类、鱼类、饮料及罐头等仪器的抗氧保鲜.为欧美各国法定使用的无毒无害的生物型食品添
【作 者】
:
叶青
徐绍良
【机 构】
:
上饶师范学院化学系
【出 处】
:
分析化学
【发表日期】
:
2002年7期
【关键词】
:
胶束增效
紫外分光度法
测定
D-异抗坏血酸钠
食品添加剂
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1 引言D-异抗坏血酸钠(异Vc钠)是一种广泛使用的生物型食品抗氧防腐保鲜产品,广泛用于肉类、鱼类、饮料及罐头等仪器的抗氧保鲜.为欧美各国法定使用的无毒无害的生物型食品添加剂.
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