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<正> C10H12O5 分子量212.20 【性状】为白色~淡黄褐色结晶性粉未。无嗅。稍有苦味。从水或含水乙醇中得1水合结晶,在105℃完全失去水分,成为无水物。难溶于水,可溶于热水、2醇。溶解度(在100毫斤溶剂中):0.15克/水(10℃),0.35克/水(25℃),1.8克/水(50℃);103克/乙醇(25℃);25克/甘