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＜正＞自古民以食为天,随着社会经济的不断发展,人们对关乎自身健康的食品安全问题变得越来越关注。近年来我国食品安全问题不断频发,俨然成为影响社会大众生活的一项重点问题,食品安全监督由此也成为一项十分重要的工作,政府部门陆续颁布了一系列对应的法律法规。随着我国新闻媒体的不断发展成熟,新闻媒体应肩负起监督食品安全的重任,关注食品安全问题,使食品安全问题得到不断减少,为社会大众生命健康安全提供有力保障。《食品安全治理的中国策》一书从质量角度对食品安全问题进行了探讨。全书主要分为六章:第一章食品安全的概念、历史和现状。对中国古代的食品安全、世界近现代食品