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农业是现代生物技术最重要的应用领域之一。现代生物技术可以培育出优质、高产、抗病虫、抗逆的农作物以及畜禽、林木、鱼类等新品种；可以进行再生能源的利用，解决能源短缺问题：可以扩大饲料、药品等来源，满足人类日益增长的需要；可以进行无废物的良性循环，减少环境污染，充分提高资源利用效能等。因此，现代生物技术在农业领域的应用越来越受到各国政府和企业界的关注，