【摘 要】
：
以七叶绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum（Thunb.）Makino）为原料,研究绞股蓝茶饮料加工过程中的浸提工艺和茶饮料调配工艺。根据单因素实验结果,利用中心组合实验设计以茶水比、浸
【基金项目】
：
重庆市教委科学技术研究项目(No.KJ1604402);重庆市教委科学技术研究项目(No.KJ1743477)
论文部分内容阅读
以七叶绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum（Thunb.）Makino）为原料,研究绞股蓝茶饮料加工过程中的浸提工艺和茶饮料调配工艺。根据单因素实验结果,利用中心组合实验设计以茶水比、浸提温度、浸提时间为影响因子,绞股蓝茶中的总黄酮含量为响应值,确定绞股蓝茶最佳浸提工艺条件为茶水比1∶63（g/m L）、浸提温度69℃、浸提时间20min。并以正交分析法优化了绞股蓝茶饮料调配工艺,起到绞股蓝茶饮料最佳调配组合为1000m L饮料浸提液的加入量为400m L,蔗糖添加量5%,柠檬酸添加量0
其他文献
汉代吉语文字瓦当大量使用于西汉中晚期,东汉时期已较少使用。汉长安城内外皇家宫廷、离宫、陵寝及中央官署、机构等建筑上吉语文字瓦当使用数量和种类最多,也最具代表性。地
水利在农村经济的发展中占有主导地位。从水利可持续利用的观点出发，重点论述了我国水土流失的现状及危害，对水利在发展农村经济中的地位进行了探讨。
分析编辑在科技期刊编辑出版过程中要处理的各种关系，以及在这些关系中扮演的多重角色。认为编辑要建立在审稿专家面前做虚心的学生、与作者做真诚的朋友、做读者满意的服务者
精益生产和六西格玛是目前最先进的管理理念,精益生产偏重于速度,六西格玛则强调质量,将精益理论和六西格玛理念融合,可以提升工作效率,提升工作质量。文章介绍了精益六西格
习近平在很多重要场合提到绿色发展,在党的十八届五中全会上将绿色发展上升为党和国家的执政理念。马克思主义生态思想中"人与自然的辩证统一""人与自然的和解""自然、社会和