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糖化温度控制对稳定和提高精酿啤酒品质至关重要。提出并介绍了一种精酿啤酒糖化温度控制方案,该方案结合了选择性控制、模糊控制、Bang-Bang控制、时间比例控制等控制算法,实现了精酿啤酒糖化温度控制精度达到±0.3℃的要求。
基于多种控制算法的精酿啤酒糖化温度控制研究
【摘 要】
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糖化温度控制对稳定和提高精酿啤酒品质至关重要。提出并介绍了一种精酿啤酒糖化温度控制方案,该方案结合了选择性控制、模糊控制、Bang-Bang控制、时间比例控制等控制算法,实现了精酿啤酒糖化温度控制精度达到±0.3℃的要求。
【机 构】
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中国轻工业广州工程有限公司
【出 处】
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电工技术
【发表日期】
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2021年16期
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