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由上海保温容器公司所属保温瓶三厂开发成功的现代高科技真空不锈钢炯烧锅近日通过由市经委组织的专家鉴定。真空不锈钢切烧锅由双层不锈钢真空外锅与不锈钢复底内锅二部分组成。适用于切、展各类食品及食品保温，可保持食品的天然营养，提高烹好质量，改善食品口味。这种节能高效的秘诀就在于双层不锈钢材料制成并抽成真空的外锅，具有极强的保温性能，烹怦时能显著节约能源，经测试，平均可节约能源50－70％，是一种新的节能产品。该产品的制造工艺涉及钎焊技术，高真空技术、不锈钢复底技术以及不锈钢涨型技术等高新技术，是一种技术含量高，附