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论述了高职餐饮管理与服务专业工学结合人才培养模式的构建及实施工学结合人才培养模式的保障机制。
基于工学结合构建高职餐饮管理与服务专业人才培养模式
【摘 要】
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论述了高职餐饮管理与服务专业工学结合人才培养模式的构建及实施工学结合人才培养模式的保障机制。
【机 构】
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桂林旅游高等专科学校
【出 处】
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广西教育
【发表日期】
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2011年33期
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