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南汇区六灶镇是上海市的西瓜主产区,从4月份开始,这里的西瓜陆续上市,6月份进入销售旺季。虽然产量大,但瓜农们从不愁销售,每到西瓜成熟时,采购商就络绎不绝。
六灶镇的西瓜之所以畅销,跟朱龙舟是分不开的。朱龙舟经销西瓜多年,有丰富的市场营销经验和广泛的客源。2004年,六灶镇村民的西瓜由于品质一般,卖不上价,而此时朱龙舟也为没有充足的货源担忧,于是,双方一拍即合,共同成立了合作社,朱龙舟担任负责人。
要保证西瓜卖上高价,先得抓质量,但朱龙舟的做法出乎村民们的预料:他把瓜农分成了两拨,一拨为生产型社员,继续种瓜.另一拨叫营销型社员,专门做营销。明确分工之后,生产型社员只管生产,要求种出质量,种出产量;营销型社员不管生产,认认真真做市场营销,认认真真把关。
姚金平是村里的种瓜能手,有丰富的种瓜经验,练就了一套功夫。她只要看一眼,就知道瓜瓤里的籽是黑还是白,黑籽的西瓜就已经有9分半熟了。可朱龙舟不让姚金平种瓜,他看中了她这双火眼金睛。朱龙舟有他的道理:要走高端市场,就需要对西瓜实行分级销售,但要把品质好的西瓜选出来,只能凭人的经验,所以,需要把像姚金平这样的种瓜能手分出来,作为质检员,来把质量关。他还为营销型社员制定了待遇标准:每月1千元固定工资,外加销售提成以及年底分红。像姚金平这样被抽调出来做营销工作的共有17人,他们个个都有一手挑瓜的好手艺。
分工明确后,生产型社员和营销型社员各负其责,这种做法很快被村民接受。
理顺人员问题后,朱龙舟又推出新规定:合作农户必须按照标准化要求来种瓜,比如,一棵瓜苗只准结一个瓜,这样种出来的西瓜甜度高,并能保证西瓜在9成熟的时候依然水分充足。
这个规定让部分种瓜老手很不服气,他们认为,没有一定产量就挣不了钱,并按老经验让1棵苗上结了两个瓜。然而,他们的西瓜因为甜度和水分都没有达标,被合作社拒收,只好到农贸市场以每公斤2元的价格卖掉,他们靠产量挣钱的办法失效了。相反,其他的瓜农积极按照合作社的要求来做,瓜瓤松软、甜度高、水分充足,被合作社以精品瓜的价格收走。
在实实在在的利益面前,大家都开始按照合作社的要求种植西瓜,亩收入翻了一番。每到西瓜收获的时节,主管销售的姚金平就会来到田边,对西瓜进行检测,只有得到她的认可,衣户才能摘瓜。
西瓜采收上来后,经过营销型社员的分选,被分成3个等级。偏大或者偏小的瓜卖进上海的各大超市或到田边收购的商贩,3到4公斤的西瓜适合家庭一次性消费,便作为精品瓜放在合作社的示范直营店销售。直营店一方面做销售,另一方面还可以起到宣传作用。经过这样分级的西瓜受到了上海市民们的普遍欢迎。
现在,南汇区合作社有3个示范直营店,每个店每天的销量达5千多公斤。2007年,年产西瓜1.8万吨,产值达6000多万元。2008年,随着六灶镇的西瓜不断叫响上海市场,西瓜种植面积也扩大到5000亩,合作农户从六灶镇扩大到了周边的9个乡镇。
六灶镇的西瓜之所以畅销,跟朱龙舟是分不开的。朱龙舟经销西瓜多年,有丰富的市场营销经验和广泛的客源。2004年,六灶镇村民的西瓜由于品质一般,卖不上价,而此时朱龙舟也为没有充足的货源担忧,于是,双方一拍即合,共同成立了合作社,朱龙舟担任负责人。
要保证西瓜卖上高价,先得抓质量,但朱龙舟的做法出乎村民们的预料:他把瓜农分成了两拨,一拨为生产型社员,继续种瓜.另一拨叫营销型社员,专门做营销。明确分工之后,生产型社员只管生产,要求种出质量,种出产量;营销型社员不管生产,认认真真做市场营销,认认真真把关。
姚金平是村里的种瓜能手,有丰富的种瓜经验,练就了一套功夫。她只要看一眼,就知道瓜瓤里的籽是黑还是白,黑籽的西瓜就已经有9分半熟了。可朱龙舟不让姚金平种瓜,他看中了她这双火眼金睛。朱龙舟有他的道理:要走高端市场,就需要对西瓜实行分级销售,但要把品质好的西瓜选出来,只能凭人的经验,所以,需要把像姚金平这样的种瓜能手分出来,作为质检员,来把质量关。他还为营销型社员制定了待遇标准:每月1千元固定工资,外加销售提成以及年底分红。像姚金平这样被抽调出来做营销工作的共有17人,他们个个都有一手挑瓜的好手艺。
分工明确后,生产型社员和营销型社员各负其责,这种做法很快被村民接受。
理顺人员问题后,朱龙舟又推出新规定:合作农户必须按照标准化要求来种瓜,比如,一棵瓜苗只准结一个瓜,这样种出来的西瓜甜度高,并能保证西瓜在9成熟的时候依然水分充足。
这个规定让部分种瓜老手很不服气,他们认为,没有一定产量就挣不了钱,并按老经验让1棵苗上结了两个瓜。然而,他们的西瓜因为甜度和水分都没有达标,被合作社拒收,只好到农贸市场以每公斤2元的价格卖掉,他们靠产量挣钱的办法失效了。相反,其他的瓜农积极按照合作社的要求来做,瓜瓤松软、甜度高、水分充足,被合作社以精品瓜的价格收走。
在实实在在的利益面前,大家都开始按照合作社的要求种植西瓜,亩收入翻了一番。每到西瓜收获的时节,主管销售的姚金平就会来到田边,对西瓜进行检测,只有得到她的认可,衣户才能摘瓜。
西瓜采收上来后,经过营销型社员的分选,被分成3个等级。偏大或者偏小的瓜卖进上海的各大超市或到田边收购的商贩,3到4公斤的西瓜适合家庭一次性消费,便作为精品瓜放在合作社的示范直营店销售。直营店一方面做销售,另一方面还可以起到宣传作用。经过这样分级的西瓜受到了上海市民们的普遍欢迎。
现在,南汇区合作社有3个示范直营店,每个店每天的销量达5千多公斤。2007年,年产西瓜1.8万吨,产值达6000多万元。2008年,随着六灶镇的西瓜不断叫响上海市场,西瓜种植面积也扩大到5000亩,合作农户从六灶镇扩大到了周边的9个乡镇。