【摘 要】
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意大利是世界柑桔主产国之一,1985年柑桔栽培总面积为166605公顷,年产量为294.4万吨,居世界第3位;年加工量为79.3万吨,占年产量的26.9%,居世界第4位,仅次于巴西、美国、以色
【机 构】
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中国农业科学院柑桔研究所,华南农业大学食品科学系
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意大利是世界柑桔主产国之一,1985年柑桔栽培总面积为166605公顷,年产量为294.4万吨,居世界第3位;年加工量为79.3万吨,占年产量的26.9%,居世界第4位,仅次于巴西、美国、以色列。近10年来意大利柑桔年加工量大幅度增长,尤以橙汁加
Italy is one of the major citrus producing countries in the world. In 1985, the total cultivated area of citrus was 166,605 hectares with an annual output of 2,944,000 tons, ranking the 3rd in the world. The annual processing capacity was 793,000 tons, accounting for 26.9% of annual output, accounting for 26.9% No. 4 in the world, second only to Brazil, the United States and Israel. In the past 10 years, the processing volume of Italian citrus increased sharply, especially orange juice
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