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松香酸与三氯化磷反应制得松香酰氯,收率85%以上。松香酰氯与谷氨酸钠进行缩合反应合成了松香酰谷氨酸，通过正交试验优化的合成条件为：松香酰氯与谷氨酸摩尔比为1∶ 0.8,反应温度25～30℃，pH 7～8,反应时间2.5h，以丙酮与水体积比1∶ 1为混合溶剂，收率84%。并对松香酰谷氨酸双钠的表面活性进行了测定。