论文部分内容阅读
从鲜切果蔬微生物种类、鲜切果蔬表面微生物的来源及其控制等几个方面,介绍了微生物的来源主要为切分前污染和切分后污染,并对不同途径分别采取的相应微生物控制措施进行阐述。
鲜切果蔬表面微生物侵染途径及控制
【摘 要】
：
从鲜切果蔬微生物种类、鲜切果蔬表面微生物的来源及其控制等几个方面,介绍了微生物的来源主要为切分前污染和切分后污染,并对不同途径分别采取的相应微生物控制措施进行阐述
【机 构】
：
大连民族学院生命科学学院
【出 处】
：
保鲜与加工
【发表日期】
：
2009年02期
【基金项目】
：
大连民族学院太阳鸟科研项目;国家自然科学基金项目(30771508)
其他文献
随着城市建设步伐的加快,为了缓解城市交通压力,城市轨道交通已经成为我国国内各大中城市的优先选项。江苏省常州技师学院城市轨道交通车辆运用与检修专业的开设是紧紧依托常
根据GIS30多年的发展历程，总结了GIS的三个主要发展阶段及其内涵特点，说明了GISystem、GIScience和GIService的主要研究内容，最后提出了基于GIS内涵的三点初步认识。
农村金融是现代农村经济的核心力量。我国农村金融体系经过历次改革已经取得一定的成绩，但较之农村经济发展仍存在金融功能供给不足的问题。因此，如何建立功能完善、分工合理、
综述了家蚕和野桑蚕的起源研究进展,从殷墟的蚕茧、钱山漾的丝线和丝绸残片、南杨庄的陶蚕蛹、河姆渡的"蚕纹"骨盅等出土的文物研究证明:家蚕起源于中国的古野蚕;从近年来对
<正>一、对期刊品牌化的理性认识众所周知,期刊品牌是一种读者的自然认同,是期刊文化的标志,具有独家特色和不可替代性。作为期刊个性和实力的表征,作为区别于不同媒体的独特
艺术歌曲这一题材是19世纪初期欧洲浪漫主义音乐的产物，是旋律、诗歌、与钢琴伴奏的共同构成的一种艺术形式。奥地利作曲家舒伯特作为艺术歌曲的大师，一生共创作了600多首艺术