不吃自己的

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  几个在同一座城市打拼的老乡,想聚会一次。有人提议在饭店里聚餐。边吃边聊。话一出口,就被王厨师否定了。王厨师现在是一家名气很大的饭店的大厨。有人质疑王厨师是不是怕大伙儿到他的饭店吃饭,王厨师一脸无奈地解释说,实话告诉你们,我们饭店的菜,味道是很可口,可是,别的就不说了,单我们用的油,就都是地沟油,大家要是不怕死的话,就上我们饭店吃去,我请客。大家欷歙不已,那么大的饭店,竟用地沟油,真够黑心的。王厨师说,其他饭店也难保证安全,大家都是做生意的,我看了看,在座的卖什么的都有,干脆咱们各自带点自己卖的东西,到我住的地方去,我亲自做给大家吃。王厨师晃着大肚皮补充说,我可不是因为舍不得花钱才让大家带食物的啊,主要是现在市场上卖的东西问题太多,吃着不放心,咱们自己的东西,安全,放心。大家一致通过。
  是日,众人分别拎着东西,来到王厨师家。大家打开各自带来的东西——卖水产的张老板,带来的竟然是几块豆腐。大家嘘他说张老板你也太小气了,这几年你卖水产发了,一年少说也要赚几十万元,咱们老乡难得聚会一次,你至少带几条黄鳝来,给大家补补啊,你瞧瞧你平时卖的那些黄鳝,个个粗得跟手腕似的。张老板苦笑说,不瞒兄弟们说,我平时卖的那些黄鳝啊鱼啊虾啊什么的,我自己家是从来不吃的。为什么?别的咱不说,就说那黄鳝吧。为什么那么粗那么大?是因为喂了催肥药。我是不想拿来毒害大家啊。听了张老板的解释,众人点头称是。
  大家把目光转向卖豆腐的李老板,没想到李老板带来的是一大碗烤鸭。烤鸭的皮,黄澄澄,嫩滑滑,看一眼就让人口水直流。王厨师诧异地看着李老板说,难道你有预见,知道张老板会带豆腐来,所以你就改带烤鸭?你家的豆腐又白又嫩,还是很不错的,没带点来让我们尝尝,真是可惜了。李老板拍拍王厨师的肩说。说实话吧,我做的豆腐好看是好看。吃起来口感也不错,可是,那都是用吊白块漂白的,我家是从来不吃自己的豆腐的。所以,我就到边上的烤鸭店买了烤鸭来。
  大家好奇地看着楼老板,他家是做烤鸭的,他会带什么来?楼老板不慌不忙地打开了自己带来的食物:竟然是一袋子油条。大家问楼老板你不卖烤鸭,改炸油条了?楼老板头摇得跟拨浪鼓似的说,当然不是,烤鸭为我带来了滚滚财富,我怎么会改行呢。只是和大家一样,我们也是从来不吃自己烤的鸭子的。今天在座的都不是外人。我也就实话实说了。现在的鸭子,大都是吃激素长大的,而且为了让烤出来自鸭子不起皮,好看,我在鸭子的身上涂了一层聚二甲基硅氧烷。你们记不住也没关系,反正是一种化学物质,人吃了,当然是没好处的。
  众人伸了伸舌头,将目光投向开小吃店的黄老板。黄老板对楼老板说,其实,油条和你的烤鸭一样,也不安全,除了炸油条的油是地沟油,为了让面粉蓬松,有的还加了洗衣粉。我告诉你们吧,我炸了十几年的油条,就没吃过一根自己家炸的油条。大家问他,那你带的是什么?黄老板说,这一直没想好带什么来,刚才出门前,我看到有人在卖黄鳝,说是野生的,刚刚钓上来的。我一看,那黄鳝,颜色鲜艳,身子光滑,又粗又壮,样子很像是野生的,于是,就花了大价钱买了两条来,让大家尝尝鲜。
  大家都赞还是黄老板有心,唯独卖水产的张老板盯着黄鳝一言不发。半晌,张老板问黄老板,卖黄鳝的是不是一个矮小的老头,还穿着胶鞋,背着网兜,脸上有个疤?黄老板说是啊。你怎么知道的?张老板一拍大腿,这黄鳝就是我们家批发来的,都是吃催肥药长大的,那个卖黄鳝的是我爸。
  (选自《广州日报》2011年8月11日,略有改动)
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