“只有热爱，才谈得上创新。”
　　六安市华山名优茶开发中心所长奚得发见到记者，说到六安茶的创新，开门见山地说。
　　据资料记载，六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。唐代陆羽所著的《茶经》，其中就有“庐州六安(茶)”之称；明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，并说“陆羽旧经遗上品”；六安瓜片在清朝被列为“贡品”，旷世之作《红楼梦》竟有80多处提及；开国总理周恩来临终前还念叨着六安瓜片……
　　然而遗憾的是：在六安，除了六安瓜片茶外，没有别的茶被世人普遍认知。
　　奚得发出生于六安的茶乡东河口镇东河口村，9岁时就开始学习采茶，16岁开始学习制茶。当时，东河口以产黄大茶、绿大茶闻名。改革开放后，正当盛年的奚得发，先后当过民办老师、企业会计，甚至还承包过窑场。1985年，在经过一番认真的思考后，奚得发决定承包村茶场，重新回到制茶的道路。
　　跨入上个世纪90年代，炒青出口一度滞销，奚得发进入人生转折的关键时期：是就此罢手，还是继续努力重振六安茶的雄风?虚心好学的奚得发在多跑、多看、多问之后，得出一个结论：制茶不能跟着别人的屁股后面，要占领市场。振兴六安茶，必须研制出好茶，走创新之路。从1991年始。奚得发就把全部的心思转到研制上来。经过两年几百次的试验，色、香、味、型都十分优秀的华山银毫雏形出炉。1995年5月20日，在安徽省第四届名优茶评审中被评为“省级名茶”。
　　原《解放日报》总编、上海新闻工作者协会会长丁锡满品评六安特种名茶“华山银毫”茶后，这样写道：“华山银毫自采至成品整套工序触不到人手，无汗液及其它污染。全芽蕊，细秀匀齐、银白翠绿，每500克独芽蕊10至12万个，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味甘醇鲜爽。冲泡透明杯中，开始犹如万龙飞舞，稍后徐徐下沉，似云雨连绵，最后芽心向上，立于杯底，似春笋齐出，百鹤群集。饮后芽蕊仍如金似玉。”
　　由于华山银毫制作工艺独特，要求苛刻，副产品太多，华山名优茶开发中心并不赢利。为此，奚得发继续走研制创新之路，开展系列茶开发。经过多年努力，他先后开发出石笋翠芽、精品六安瓜片、花香型六安瓜片等茶，并屡获大奖。
　　奚得发在研制六安茶的历程中，对六安瓜片情有独钟。传统的六安瓜片，采自当地特有茶叶品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜籽的片形茶叶。虽说形似瓜籽，然而，叶片较大，与现代审美趣味有点差距。而且到目前为止，六安茶仍然没有统一的生产标准与严格的质量标准。针对这一问题，奚得发又开始了长途跋涉。
　　敏锐的嗅觉，准确的行情，让奚得发得知，整个世界对于花香型的茶叶十分感兴趣。经过四五年的努力，他终于研制出花香型六安瓜片，形如瓜片，又似太平猴魁，香如铁观音，这种瓜片，在饮用时，还散发出自然的花香，滋味独特，前景光明。
　　奚得发，这位生长于六安、成长于六安的茶界能人，由于热爱，由于执着，由于虚心，在六安茶研制的道路上越走越远，也越来越有成就。创制新茶，不仅使奚得发实现了人生的价值，他周边的群众也跟着走上致富的道路。