【摘 要】
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测定了298.15 K下鼠李糖脂羧基完全电离所需的NaOH量及其临界胶束浓度（CMC）,探索了用鼠李糖脂制备微乳状液的可行性和基本条件,得到了鼠李糖脂-正庚烷-正丁醇-水微乳体系的相图
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测定了298.15 K下鼠李糖脂羧基完全电离所需的NaOH量及其临界胶束浓度（CMC）,探索了用鼠李糖脂制备微乳状液的可行性和基本条件,得到了鼠李糖脂-正庚烷-正丁醇-水微乳体系的相图,研究了NaOH对体系相态、界面张力和最佳盐度的影响.结果显示：该体系能够形成微乳状液;体系中NaOH具有双重作用,既可促进羧酸根电离,又起到了电解质的作用,并且在完全电离时体系的最佳盐度达到最大.
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