『各展身手』的谷中三色稻

来源 :中医健康养生 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Alkaid

【摘要】

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民以食为天,全国半数以上人口皆以米为食,米是水稻去壳、碾除米糠而成.中医认为,稻色白而秋成,故为肺之谷,水稻为水生之物,性偏凉,能补肺阴、益肠、止烦渴、利小便,有补中益

【作者】

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【机构】

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北京中医药大学;

【出处】

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中医健康养生

【发表日期】

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2020年4期

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民以食为天,全国半数以上人口皆以米为食,米是水稻去壳、碾除米糠而成.中医认为,稻色白而秋成,故为肺之谷,水稻为水生之物,性偏凉,能补肺阴、益肠、止烦渴、利小便,有补中益气、生肌的功用.一朝脱壳,百态尽现,不同品种的稻,米的种类也不同,常见的有籼稻、粳稻、糯稻等.

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