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在自然降温过程中,3个甘蓝品种的渗透调节物质可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸的含量发生明显变化.结果表明:随温度下降,可溶性糖含量表现出先升后降的趋势,可溶性蛋白、游离脯氨酸含量随温度下降而上升.田间自然鉴定冬冠1号冻害指数最低,抗冻性最强;冻害低温下,可溶性蛋白、游离脯氨酸含量最高.
冻害低温下越冬甘蓝渗透调节物质的变化和作用
【摘 要】
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在自然降温过程中,3个甘蓝品种的渗透调节物质可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸的含量发生明显变化.结果表明:随温度下降,可溶性糖含量表现出先升后降的趋势,可溶性蛋白、游
【机 构】
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山东农业大学园艺学院,泰安农业学校
【出 处】
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山东农业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2001年4期
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