【摘 要】
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从2008年开始,我国牛肉价格出现加速上涨.生产方式的演变和牛的用途改变导致肉牛存栏量大幅下降,是促成牛肉价格暴涨的根本原因.而由于肉牛繁育和育肥饲养脱节,作为产业基础
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从2008年开始,我国牛肉价格出现加速上涨.生产方式的演变和牛的用途改变导致肉牛存栏量大幅下降,是促成牛肉价格暴涨的根本原因.而由于肉牛繁育和育肥饲养脱节,作为产业基础的母牛的存栏量不断减少,使整个肉牛产业走向萎缩.同时,肉牛补贴政策缺失,我国肉牛产业短期内难以提振,国外牛肉则趁机大举进入我国.业内专家表示,我国正面临一场前所未有的肉牛产业危机.
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