知母为百合科多年生草本植物知母的根茎，其性寒，味苦、甘，归肺、胃、肾经。功能清热泻火、滋阴润燥，主治肺胃实热、高热烦渴、消渴引饮、肺热咳嗽、潮热盗汗、五心烦热、遗精、便秘及小便黄赤短少、尿道炽痛等症。
　　治消渴(糖尿病) 知母18克，生山药30克，生黄芪15克，生鸡内金6克，葛根5克，五味子、天花粉各9克。每日1剂，水煎服。本方名为玉液汤，主治消渴症，具有滋阴润燥、补气生津的功效。现今用于治疗气阴两虚、口渴多尿的糖尿病、尿崩症，既能生津止渴，又可降低血糖。
　　治老年干燥综合征　知母、黄柏各20克，熟地15克，山茱萸、山药、泽泻、茯苓、丹皮各10克。每日1剂，水煎分2次服。治疗气阴两虚的老年干燥综合征有良效。 治前列腺肥大症知母、黄柏、牛膝各20克，丹参30克，大黄15克，益母草50克。每日1剂，水煎服。
　　治抑郁症　知母、百合各20克。每日1剂，水煎服。本方有补中益气、生津润燥、安神益智之功，长期服用对抑郁症有较好效果。
　　大家熟悉的中成药有知柏地黄丸，由知母、黄柏、熟地、山茱萸、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻等药组成，功能滋阴降火、除热润燥，主治阴虚火旺、潮热盗汗、口干咽痛、耳鸣遗精、小便短赤症。现今多用于治疗性功能异常(如遗精)、单发良性甲状腺结节，以及耳聋、耳鸣、眩晕等症，有较好的疗效。