黑曲霉酸性β-甘露聚糖酶的纯化及部分性质研究

来源 :河北农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a1263951733

【摘要】

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黑曲霉（Aspergillus niger）WM20-11固态发酵成熟曲,经磷酸缓冲液浸提、硫酸铵分步盐析、DEAE-Sepharose fast flow阴离子交换层析、Sephadex G-100凝胶过滤层析等分离纯化手段,

【作者】

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朱劼李剑芳邬敏辰

【机构】

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江南大学医学系,江南大学食品学院

【出处】

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河北农业大学学报

【发表日期】

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2007年1期

【关键词】

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酸性β-甘露聚糖酶黑曲霉纯化性质 acidic β-mannanase Aspergillus niger purification properties

【基金项目】

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江南大学校级科研项目（210000-52212052）

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黑曲霉（Aspergillus niger）WM20-11固态发酵成熟曲,经磷酸缓冲液浸提、硫酸铵分步盐析、DEAE-Sepharose fast flow阴离子交换层析、Sephadex G-100凝胶过滤层析等分离纯化手段,最终获得了Native-PAGE、SDS-PAGE纯的酸性β-甘露聚糖酶组分,其纯化倍数为25.08,收率为5.1%。Sephadex G-100凝胶过滤层析和SDS-PAGE测得纯酶的相对分子质量分别为39 kD和40 kD,表明该酶以单体形式存在;IEF-PAGE测得该酶的等电

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