听说三文鱼感染埃博拉，这是什么情况？三文鱼不能吃，整个人都不好了。
　　亲爱的，别听标题党忽悠。我看了新闻，里面提到的不是埃博拉，而是三文鱼的顽疾—传染性鲑鱼贫血症（ISA）。
　　这个病由一种寄生在野生或养殖鱼类身上的海洋性正黏病毒（Orthomyxovirus）引起，病毒看起来深奥，其实与感冒病毒是亲戚，和禽流感也有共同语言。
　　ISA病毒现存几种菌株。一种在北美，另一种常见于欧洲，可能在挪威等国的养殖三文鱼身上发现。据挪威海产局说，这种菌株在正常情况下并不会致病，在某些特殊情况下才会发生变异，从而使鱼致病。
　　它的原理不复杂，攻击对象是三文鱼血液中的红细胞。当红细胞逐渐被破坏，血液中充斥着大量死亡的红细胞后，三文鱼开始严重贫血，循环系统逐渐瘫痪，最终导致死亡。
　　在海洋中，ISA病毒通过血液、排泄物接触传播。大西洋鲑、虹鳟、棕鳟是最容易中招的品种。其中，大西洋鲑的养殖版本就是三文鱼，你也可能在超市买到冒充三文鱼的虹鳟。
　　其实ISA由来已久，1984年在挪威的养殖场就确认了。最近的一次大爆发是2007年在智利，最终导致逾百万条三文鱼被杀，几万工人下岗，重挫了这块养殖三文鱼的第二产地。
　　由于死亡率100%、且无药可治，阻止ISA的唯一途径就是杀死被感染对象。但是，随着基因技术的进步，预防也获得了突破。加拿大食监局（CFIA）就表示，现在加拿大已有疫苗。
　　接着说最重要的—即使在智利ISA爆发期，也没有任何人因为食用被感染的三文鱼而患病……有小伙伴说，少忽悠我，以前还说禽流感不传人呢。还有，你怎么知道吃了病鱼的人没出问题？
　　这个，动物病毒确实可能传染给人类，只是目前没有证据显示鱼类这种冷血动物能把病毒传给哺乳动物。注意，ISA病毒虽然和禽流感类似，但它归根结底是一种RNA病毒。与鱼类不同，人类的红细胞是没有细胞核的，不存在RNA，因此这种病毒在你身上找不到靶子，无从下手。
　　再扯远点，自然界天生有数不清的病毒和细菌，这是维系生态平衡不可或缺的。高度进化让每个人都有开启原生功能的能力。比方说，恶意病毒来袭时，发烧就是一种很好的应激机制。只要体温升高两三摄氏度，机体就能干掉很多病毒。体温不高于40摄氏度，烧烧更健康。而鱼类作为冷血动物，体温远低于人类。从病毒存活的环境看， ISA等病毒到了我们身上都不堪一击。
　　那么ISA有没有变异的可能，最终伤害人类？答案还不清楚。但是从进化的角度看，当病毒可以不费力气地传播时，它们似乎完全没有动力自我升级，去感染其他物种了。
　　总之，对于我等吃货，吃三文鱼根本不是问题。