【摘 要】
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<正>龙口粉丝,选用优质绿可或豌豆为原料,在结合传统工艺的基础上,采取现代科技生产而成。其丝条匀细、纯净光亮、整齐柔韧、洁白透明,在水中浸泡不变色、不发胀,烹调时入水
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<正>龙口粉丝,选用优质绿可或豌豆为原料,在结合传统工艺的基础上,采取现代科技生产而成。其丝条匀细、纯净光亮、整齐柔韧、洁白透明,在水中浸泡不变色、不发胀,烹调时入水即软、久煮不碎不糊,吃起来清嫩适口、爽滑耐嚼、风味独特,与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配,能做多种中西菜肴,春、夏、秋、冬皆可食用,素有"玻璃面条""龙须"等美称,是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。
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