东莞市动物卫生及畜产品安全监管信息化研究与示范

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东莞是畜禽消费大市,由于生猪90%要依靠外省市供应,导致肉品供需关系发生了变化,对动物卫生监督工作也提出了更高要求.随着RFID(无线射频)、视濒监控、激光灼刻等技术在农产品安全追溯中的应用,动物及其产品质量安全监管信息化建设也取得可喜进展.笔者从2006年开始研究畜禽监管信息数字化 并将之示范应用,2012年初步实现东莞市生猪从养殖、运输、屠宰和销售全过程信息化监管工作.
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