优质鸡品种—黑凤鸡

来源 :当代畜禽养殖业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kongduiyue2008
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1形态特征黑凤鸡又名黑羽药鸡,是我国独有的珍稀鸡品种,近年由我国生物学家历经多年选育而成。黑凤鸡具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点。更为奇特的是,其眼睛、血液、内脏、脂肪也近黑色,煮熟后象甲鱼一样略有苦味,味道鲜美。
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