【摘 要】
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采用体外发酵法,研究烟酰胺（NAM）添加水平对泌乳奶牛瘤胃体外发酵指标的影响,探讨NAM影响生产性能的机理。选取3头装有永久性瘤胃瘘管的泌乳荷尔斯坦奶牛作为体外培养的瘤胃液
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采用体外发酵法,研究烟酰胺（NAM）添加水平对泌乳奶牛瘤胃体外发酵指标的影响,探讨NAM影响生产性能的机理。选取3头装有永久性瘤胃瘘管的泌乳荷尔斯坦奶牛作为体外培养的瘤胃液供体,采用单因素随机试验设计,共有5个处理,每种处理均设3个重复。其中,A组为对照组,仅以基础日粮为发酵底物,B、C、D和E组在基础日粮基础上分别添加3、6、9和12 mg/100 g NAM。结果表明,发酵4 h内,pH值没有显著的变化（P〉0.05）,发酵8 h后,对照组和添加12 mg/100 g NAM组显著下降到正常水平下（P
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