【摘 要】
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本文针对食品科学与工程专业本科生“食品试验设计与统计分析”课程的教学模式进行改革探索，从优化教学内容、多元化教学方法和手段、优化考试方式角度思考，采用线上线下混合式教学模式，引入交互讨论的实践环节，强化“案例式”实践教学环节，激发学生的学习兴趣，调动学生学习的积极性和自主性，培养学生分析问题、解决问题的实践能力，从而综合提高教学质量，以培养更多具有扎实专业基础的应用型人才，为食品行业的可持续发展服
【基金项目】
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基于线上线下混合式教学模式的《食品试验设计与统计分析》课程教学改革与研究（PX-131223579）；
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本文针对食品科学与工程专业本科生“食品试验设计与统计分析”课程的教学模式进行改革探索，从优化教学内容、多元化教学方法和手段、优化考试方式角度思考，采用线上线下混合式教学模式，引入交互讨论的实践环节，强化“案例式”实践教学环节，激发学生的学习兴趣，调动学生学习的积极性和自主性，培养学生分析问题、解决问题的实践能力，从而综合提高教学质量，以培养更多具有扎实专业基础的应用型人才，为食品行业的可持续发展服务。
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[目的]草地植物物候是陆地生态系统对气候变化响应的最显著和最敏感的指标,研究其变化对于理解和预测陆地生态系统的显著变化非常重要。[方法]基于1986—2015年的GIMMS NDVI提取了草地生长季末期（end of growing season,EOS）,探究了30年间青藏高原草地EOS时空动态及其对不同极端降水指标的敏感性情况。[结果]近30年青藏高原西北边缘草地EOS集中在9月底,西南边缘和
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目的 探讨《中药成方制剂》中含白芷方剂的药物组成规律。方法 基于中医传承辅助平台（V 2.5）软件，采用数据挖掘方法，对处方中含白芷方剂的主治疾病、证候、四气五味归经、组方配伍等进行分析，并选取使用频次较高的药对及出现频次较高的疾病、证候进行用药规律的分析。结果 对353首含有白芷的方剂进行分析，总结出常用主治疾病22种，常用药物组合19种，常用证候类型11种。白芷与不同药物配伍组成不同方剂，发挥
为了解货币化安置对房价的影响，引用供需关系曲线，从均衡价格理论视角出发，理论分析了货币化安置对房价影响的作用机制。并基于2016—2020年安徽省16地级市数据，运用面板数据模型实证检验了货币化安置对房价的具体影响。实证结果表明：（1）货币化安置对房价上涨具有助推作用；（2）三四线城市货币化安置对房价上涨的助推作用更为强烈；（3）不同时期下的货币化安置对房价的影响具有差异性，具体地，货币化安置政策
硫作为植物体内蛋白质、多种酶和其他生理活性物质的重要组成成分，具有不可替代性，是作物生长必需营养元素。由于硫元素的化学特征及其特殊的生理功能，使得硫在地表生态系统的迁移转化过程中与重金属元素镉的生态环境效应产生一定的耦合作用，并直接或间接影响镉在土壤-植物系统中的迁移和累积。在一定土壤环境条件下，硫通过价态变化直接与重金属元素镉发生作用，影响镉的生物有效性；另外，硫可通过影响植物根表铁锰胶膜的形成
研究植被物候对气候变化的响应是理解区域陆地生态系统生产力历史和未来变化机制的关键。基于MODIS NDVI数据、草地类型数据、地面物候实测数据，辅以Sen趋势分析法和Person相关分析法，研究了2001—2020年青海省草地物候时空分布特征、变化趋势及其对气候变化的响应。结果表明：（1）随海拔升高，青海省草地生长季始期（SOS）逐渐推迟，生长季末期（EOS）缓慢提前，生长季长度（LOS）不规律变
根据国家有关规定,中小学食堂主要是为学生和教师提供就餐服务,不允许对外营业,是非盈利公益性产业,所以中小学食堂不能盈利,根据学生就餐成本确定售价,不允许截留收入。因此,中小学学校食堂有必要加强成本管控,为学生提供营养丰富、安全健康的膳食。本文对学校食堂成本管理与控制的范畴进行说明,对学校食堂成本管理与控制存在的问题进行分析,并提出成本管理与控制的建议。
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