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采用响应面法(RSM)对冬虫夏草菌(Cordyceps sinensis)液体发酵培养基成分麦芽糖、葡萄糖、蛋白胨进行优化,采用多元二次回归方程拟合三种因素与核苷类物质含量间的函数关系.
响应面法优化虫草液态发酵培养基
【摘 要】
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采用响应面法(RSM)对冬虫夏草菌(Cordyceps sinensis)液体发酵培养基成分麦芽糖、葡萄糖、蛋白胨进行优化,采用多元二次回归方程拟合三种因素与核苷类物质含量间的函数关系.
【机 构】
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江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2005年6期
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