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慢性萎缩性胃炎(chronic atrophic gastritis,CAG)是指由于胃黏膜腺体萎缩减少,伴或不伴肠上皮化生及不典型增生的胃黏膜慢性炎症[1]。高盐饮食、偏食辛辣是其常见的致病因素[2]。早在1978年,世界卫生组织将其列为癌前疾病,在CAG基础上发生的肠上皮化生和上皮内瘤变被列为肠型胃癌的癌前病变。