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近年来,云南省蔬菜价格波动频繁,给人民生活水平提高、蔬菜生产发展、菜农收入增加、蔬菜市场稳定带来了较大影响。本文通过对年鉴数据分析发现,影响云南省蔬菜价格波动的因素主要表现为蔬菜价格供求关系的变动。需求方面主要包括人口、收入水平、出口量等因素。供给方面主要包括成本、气候、产量、政策等因素。