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中国一直是世界上最大的蜂产品生产和出口国，据统计我国有蜜蜂700万群左右，年产蜂蜜近20余万吨，王浆约900吨，花粉2500吨左右，蜂胶约250吨。世界蜂蜜市场年贸易总量约为23万吨，我国年出口10万余吨，占世界年贸易量的40％以上，稳居世界第一。我国蜂蜜主销日本、欧盟、美国等国家和地区，年均创汇1亿多美元。