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<正> 钙是人体生命活动所必需的元素,是机体新陈代谢的源泉。钙也是人体中含量最丰富的矿物元素,约占成人体重的2％,即1.3kg左右,其中99％存在骨骼和牙齿中-硬质钙,1％存在于软组织、细胞外液和血液中-游离钙,人的生命活动如神经物质的传递、肌肉收缩、免疫等都是在利用消耗钙。全国营
人体缺钙与补钙食品关系的研究
【摘 要】
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<正> 钙是人体生命活动所必需的元素,是机体新陈代谢的源泉。钙也是人体中含量最丰富的矿物元素,约占成人体重的2％,即1.3kg左右,其中99％存在骨骼和牙齿中-硬质钙,1％存在于软组织
【机 构】
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山东省高密市卫生防疫站,山东省高密市卫生防疫站261500,261500
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2002年04期
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