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研究了在金针菇液体培养基中添加0.0125、0.0083、0.0063、0.005mg/mL的壳聚糖对金针菇菌丝体发酵液中羧甲基纤维素酶、漆酶和蛋白酶3种胞外酶的影响。结果表明：4种浓度的壳聚糖对金针菇菌丝体中的羧甲基纤维素酶、漆酶和蛋白酶都有明显的促进作用。其中壳聚糖稀释浓度为0.0083mg/mL的促进作用最明显。