论文部分内容阅读
《畜产品工艺学》实验是食品专业本科教学的重要实践类课程，对提高学生动手能力、创新能力和学习兴趣尤为重要。本文针对目前《畜产品工艺学》实验教学环节中存在的问题，从优化实验内容、多样化的教学方式和实验报告内容重点的转变等方面，提出了《畜产品工艺学》实验教学的改革思路。
《畜产品工艺学》实验教学体系的改革
【摘 要】
：
《畜产品工艺学》实验是食品专业本科教学的重要实践类课程，对提高学生动手能力、创新能力和学习兴趣尤为重要。本文针对目前《畜产品工艺学》实验教学环节中存在的问题，从优化
【机 构】
：
兰州理工大学生命科学与工程学院
【出 处】
：
中国食品工业
【发表日期】
：
2015年10期
【基金项目】
：
兰州理工大学专业分类建设项目资助,甘肃省重点学科（培养）食品科学与工程资助.
其他文献
1光网技术现状目前国外光网现状如何?有何新的发展动向?拟据美国Pennwell Corp.发行的光网专门杂志"WDMSolution"(2002.12)报道并结合国内情况介绍如下:在过去的两年里,由于
生态危机的解救,要从生态角度论精神重建和精神角度论生态恢复相结合入手.要做到这一点,必须改变科技万能和科学有罪的观点,树立科技有限、科技中性的认识观;必须弱化人类中
1前言今天在宽带业内视频点播(VOD)继续产生许多传闻.随着VOD商业部署数量日益增长,VOD已经明显地从一个技术上可行的珍品转化为给宽带系统经营者带来利润的变异的业务.
"石鱼出水兆丰年"虽然是民间传说,但它反映了涪陵人民的精神风貌,创造了涪陵白鹤梁石鱼文化,在涪陵特色文化体系中占有极为重要的地位,并因之使涪陵荣升为中华"文物大邦".