【摘 要】
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以菊科植物牛蒡(Arctium lappa L.)的等外根为材料, 经热水浸提、木瓜蛋白酶-Sevag法脱蛋白、乙醇沉淀和SephadexG-50凝胶柱层析分离纯化, 得到水溶性的牛蒡寡糖(BOS-2). 采
【机 构】
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国家海洋局一所海洋生物活性物质重点实验室,青岛市立医院,青岛市药品检验所,国家海洋局一所海洋生物活性物质重点实验室
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以菊科植物牛蒡(Arctium lappa L.)的等外根为材料, 经热水浸提、木瓜蛋白酶-Sevag法脱蛋白、乙醇沉淀和SephadexG-50凝胶柱层析分离纯化, 得到水溶性的牛蒡寡糖(BOS-2). 采用化学分析方法研究了BOS-2的理化性质, 并通过TLC, GC-MS, HP-GPC, UV, IR, 1H NMR及13C NMR等对BOS-2的纯度、结构和组成进行表征. 结果表明, BOS-2由果糖和葡萄糖组成, 摩尔比约为12:1, 纯度较高, 为均一性组分;由12个呋喃型的果糖以β(2→1
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