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牛胚胎移植技术是继人工授精之后发展起来的繁殖高新技术．目前已成为扩大优秀家畜遗传资源的主要手段。建昌县通过10年的时间试验和推广，利用这项技术改变了本县黄牛和奶牛低产、低效的局面。牛胚胎移植技术就是对生产性能优良和遗传性稳定的母牛经过超数排卵处理后，将多出自然排卵数几倍的受精卵取出,分别移植到遗传稳定性较差和生产性能较低且生殖生理同步的受体母牛子宫内。经过一定时间的孕育，使之产出优良后代的技术。牛胚胎移植技术操作与应用如下。