【摘 要】
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为了使山核桃易于手工剥壳和食用方便，设计了6HS-6型山核桃破壳机，对其破壳性能进行了实验研究。通过单因素实验，确定了山核桃主滚筒转速、扭簧力和敲击臂与主滚筒间隙的适宜工
【机 构】
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安徽农业大学工学院,安徽省宁国市长乐林产品开发有限公司
【基金项目】
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安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目(KJ2010D254ZD)
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为了使山核桃易于手工剥壳和食用方便，设计了6HS-6型山核桃破壳机，对其破壳性能进行了实验研究。通过单因素实验，确定了山核桃主滚筒转速、扭簧力和敲击臂与主滚筒间隙的适宜工作参数范围；通过3因素5水平二次回归正交实验，建立了各实验指标与实验因素间的回归数学模型，并利用多目标非线性优化方法，确定了山核桃破壳机最佳工作参数。实验结果表明：根据山核桃的大小和破壳前的含水率，选择最佳的破壳机主滚筒转速、扭簧力和敲击臂与滚筒间隙，可以提高山核桃破壳机的破壳效率，保证山核桃破壳质量。
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