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以紫甘薯为原料,研究大孔树脂对紫甘薯花色苷的吸附特性,优化紫甘薯花色苷的动态吸附条件。通过AB-8、NKA、NKA-Ⅱ、NKA-94种大孔树脂对紫甘薯花色苷吸附效果的比较,选用NKA大孔树脂研究其对紫甘薯花色苷的动态吸附情况。紫甘薯花色苷在NKA树脂上的最佳吸附解吸条件为：吸附流速为2mL/min,上样液浓度16mg/L,用15倍柱床体积的60%（体积分数）酸性乙醇（pH3.0）作为洗脱液,洗脱流速为1.5mL/min。