【摘 要】
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目的:建立测定降脂代用茶中总黄酮含量的方法,评定总黄酮测定的不确定度.方法:UV-Vis测定代用茶中总黄酮的含量,并对测量过程中可能引入不确定度的来源进行分析.结果:芦丁在0.024～0.060 mg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系(r=0.9992),回归方程:Y=12.702X-0.0646;精密度、重复性、稳定性的RSD分别为0.18％、3.3％和1.2％,加样回收率的平均值为90.25％,RSD=3.6％;代用茶中总黄酮的含量为14.72±0.62 mg/mL.结论:用紫外分光光谱法测定总黄酮
【机 构】
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山西中医药大学 中药与食品工程学院,山西 晋中 030619
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目的:建立测定降脂代用茶中总黄酮含量的方法,评定总黄酮测定的不确定度.方法:UV-Vis测定代用茶中总黄酮的含量,并对测量过程中可能引入不确定度的来源进行分析.结果:芦丁在0.024～0.060 mg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系(r=0.9992),回归方程:Y=12.702X-0.0646;精密度、重复性、稳定性的RSD分别为0.18％、3.3％和1.2％,加样回收率的平均值为90.25％,RSD=3.6％;代用茶中总黄酮的含量为14.72±0.62 mg/mL.结论:用紫外分光光谱法测定总黄酮含量的重复性、稳定性及精密度良好,可作为代用茶中总黄酮含量测定的方法;供试品的称量、加样回收率和标准曲线的拟合是不确定度的主要来源.
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